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蓮子的功效

   蓮子除了營養豐富，香美可口，並具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作為珍貴的滋食品外，蓮子、蓮蕊都是良好的中藥。蓮子甘澀性平，有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，常用來治療心悸失眠，男子遺精、滑精，婦女月經過多、白帶過多，及脾胃虛弱的泄瀉等症。據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能。可有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，並常用於治療心悸失眠。但消化不良與大便燥結者，不宜食用蓮子。

         蓮子有補脾固腎作用，對非細菌性下痢有良好止瀉作用而無副作用。蓮子補腎固精。有鎮靜安神作用，對心神失養，虛煩失眠驚悸，配與麥冬、柏仁、棗仁煎服，有協同治療功效。現代醫學研究，蓮子尚具有抑制鼻咽癌能力。大便燥結者不宜服用。

吃蓮子可健胃補脾、固精益氣、止渴去熱、治腰痛及洩精。

蓮子的煮法：

蓮子的功效

   蓮子除了營養豐富，香美可口，並具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作為珍貴的滋食品外，蓮子、蓮蕊都是良好的中藥。蓮子甘澀性平，有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，常用來治療心悸失眠，男子遺精、滑精，婦女月經過多、白帶過多，及脾胃虛弱的泄瀉等症。據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能。可有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，並常用於治療心悸失眠。但消化不良與大便燥結者，不宜食用蓮子。

         蓮子有補脾固腎作用，對非細菌性下痢有良好止瀉作用而無副作用。蓮子補腎固精。有鎮靜安神作用，對心神失養，虛煩失眠驚悸，配與麥冬、柏仁、棗仁煎服，有協同治療功效。現代醫學研究，蓮子尚具有抑制鼻咽癌能力。大便燥結者不宜服用。

吃蓮子可健胃補脾、固精益氣、止渴去熱、治腰痛及洩精。

蓮子的煮法：

        蓮藕粉茶是取蓮藕較粗且營養成份較高部分，去除掉泥土切掉較細沒有澱粉的藕條(此部分為市售煮好的蓮藕茶)，洗乾淨絞成泥；再用大量的水慢慢過濾及大量的水使其沈澱，取出沈澱可用的蓮藕粉泥放入碗用餐巾紙將水份吸乾後再磨成粉.在太陽底下曝曬2-3天收成包裝成.
白河蓮子產季為6月底-9月中旬(適摘種期，有些人早摘種有些人晚摘種)
蓮藕為11月-12月，等蓮子採收完成後再施肥，讓土壤全乾之後再鋤土將蓮藕取出。
蓮藕粉在常溫下（已乾燥未曝曬到太陽為主），可放置3年或以上沒有問題。

        蓮藕粉茶是取蓮藕較粗且營養成份較高部分，去除掉泥土切掉較細沒有澱粉的藕條(此部分為市售煮好的蓮藕茶)，洗乾淨絞成泥；再用大量的水慢慢過濾及大量的水使其沈澱，取出沈澱可用的蓮藕粉泥放入碗用餐巾紙將水份吸乾後再磨成粉.在太陽底下曝曬2-3天收成包裝成.
白河蓮子產季為6月底-9月中旬(適摘種期，有些人早摘種有些人晚摘種)
蓮藕為11月-12月，等蓮子採收完成後再施肥，讓土壤全乾之後再鋤土將蓮藕取出。
蓮藕粉在常溫下（已乾燥未曝曬到太陽為主），可放置3年或以上沒有問題。

這蝦醬是我在無意中發現的~ 用來炒菜或炒肉都相當適合~ 吃起來腥味不會很重,有一點辣,但口感不錯,喜歡重口味的人應該會喜歡.. 
每瓶重量200g

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      夏天除了帶來歡樂，也讓我們面對炙熱的陽光。所以，我們開始尋求各種消暑的方式－像是去海邊玩、到山上避暑，或者待在室內不出門來躲避炎熱的暑氣。涼爽的環境當然很棒，但事實上還有其他的方式能夠幫助我們由裡到外進行消暑。

      口味清爽無負擔的料理在夏天是比較具有吸引力的，就像在寒冷的冬天會比較偏好口味濃郁的高熱量食物一樣。不論是因為天氣熱的關係－或者是因為夏季當令的緣故－我們在夏天會偏好攝取較多的水分及選擇多汁的新鮮蔬菜和水果。

     我們會隨著氣溫的上升而變得比較容易出汗－造成體內水分（以及鈉、鉀和鎂等礦物質）的流失。如果沒有補充這些流失的水分和礦物質，可能會讓人變得無精打采－沒有力氣來享受炎炎夏日帶來的各種樂趣。
      所有的蔬菜和水果都富含水分，大部分的蔬果也是鉀的優質來源－它們在夏天均為理想的選擇。但是有一些所謂的「超級蔬果」－像是瓜類、莓果類、菠菜和辣椒－提供了額外的消暑效果。

      夏季的瓜果類，如西瓜和甜瓜，95%都是水分，所以可以幫助補充人體因為酷熱而流失的水分。它們也含有非常豐富的鉀來源（甜瓜所含的鉀是西瓜的3倍）。甜瓜也是一種非常好的水果選擇，因為它的橙黃色澤是來自於beta胡蘿蔔素，這種強效抗氧化劑可以幫助保護身體不受紫外線的侵害。

      夏天除了帶來歡樂，也讓我們面對炙熱的陽光。所以，我們開始尋求各種消暑的方式－像是去海邊玩、到山上避暑，或者待在室內不出門來躲避炎熱的暑氣。涼爽的環境當然很棒，但事實上還有其他的方式能夠幫助我們由裡到外進行消暑。

      口味清爽無負擔的料理在夏天是比較具有吸引力的，就像在寒冷的冬天會比較偏好口味濃郁的高熱量食物一樣。不論是因為天氣熱的關係－或者是因為夏季當令的緣故－我們在夏天會偏好攝取較多的水分及選擇多汁的新鮮蔬菜和水果。

     我們會隨著氣溫的上升而變得比較容易出汗－造成體內水分（以及鈉、鉀和鎂等礦物質）的流失。如果沒有補充這些流失的水分和礦物質，可能會讓人變得無精打采－沒有力氣來享受炎炎夏日帶來的各種樂趣。
      所有的蔬菜和水果都富含水分，大部分的蔬果也是鉀的優質來源－它們在夏天均為理想的選擇。但是有一些所謂的「超級蔬果」－像是瓜類、莓果類、菠菜和辣椒－提供了額外的消暑效果。

      夏季的瓜果類，如西瓜和甜瓜，95%都是水分，所以可以幫助補充人體因為酷熱而流失的水分。它們也含有非常豐富的鉀來源（甜瓜所含的鉀是西瓜的3倍）。甜瓜也是一種非常好的水果選擇，因為它的橙黃色澤是來自於beta胡蘿蔔素，這種強效抗氧化劑可以幫助保護身體不受紫外線的侵害。

AB-克菲爾藍藻菌內含之乳酸菌簡介

    克菲爾發酵乳（ kefir ）是一種源產於高加索山且已有數世紀之久的傳統發酵乳，它能長久的衍生下去、不失其功能與性狀，最重要的就是克菲爾顆粒（ kefir graims ）的神奇發酵魔力。克菲爾顆粒是一種由蛋白質與多醣體複合交構的網狀立體結構，裡面包含了一百多種的共生複合益生菌種，形成一種生存力強、穩定性高、共生複合的生命型態。

    人類的保健體系與醫療系統、目前最被重視的方式就是預防醫學局部替換現行的醫療體系。其主要原因在於慢性病一直的增加，已然拖垮整個現代國家的健保體系，而能解決此一問題的最佳良藥就是預防保健系統的建立。

     預防保健系統的首要重點就是喚醒人類體內日漸衰落的免疫力與抵抗力、由於外來的病毒與細菌變異速度加快，人類的免疫機制並無法那麼快速的因應，但是疫苗的開發又必須費時很長，因此最佳的方法就是利用食療與天然素材來提高人體的非特異免疫機制，以達到減輕傷害的目的。

傳統發酵乳中被認定具有功能性與效果的產品就是克菲爾。 從蘇俄 醫師馬可尼可夫的研究開始，科學家陸續發現克菲爾的神奇功效科學論述如下： 

AB-克菲爾藍藻菌內含之乳酸菌簡介

    克菲爾發酵乳（ kefir ）是一種源產於高加索山且已有數世紀之久的傳統發酵乳，它能長久的衍生下去、不失其功能與性狀，最重要的就是克菲爾顆粒（ kefir graims ）的神奇發酵魔力。克菲爾顆粒是一種由蛋白質與多醣體複合交構的網狀立體結構，裡面包含了一百多種的共生複合益生菌種，形成一種生存力強、穩定性高、共生複合的生命型態。

    人類的保健體系與醫療系統、目前最被重視的方式就是預防醫學局部替換現行的醫療體系。其主要原因在於慢性病一直的增加，已然拖垮整個現代國家的健保體系，而能解決此一問題的最佳良藥就是預防保健系統的建立。

     預防保健系統的首要重點就是喚醒人類體內日漸衰落的免疫力與抵抗力、由於外來的病毒與細菌變異速度加快，人類的免疫機制並無法那麼快速的因應，但是疫苗的開發又必須費時很長，因此最佳的方法就是利用食療與天然素材來提高人體的非特異免疫機制，以達到減輕傷害的目的。

傳統發酵乳中被認定具有功能性與效果的產品就是克菲爾。 從蘇俄 醫師馬可尼可夫的研究開始，科學家陸續發現克菲爾的神奇功效科學論述如下： 

你住在容易使人發胖的社區嗎？你的子女就讀的是容易使人發胖的學校嗎？人類在集體發胖，台灣男女有五成及三成五過重。但肥胖不只是個人責任，致胖環境，更是不可忽視的問題。

充滿不利因素的環境，是不是就注定被肥胖糾纏？在環境改變前，你可以先變。拒絕肥胖上身，關鍵在不該有「減肥」這回事。

迷思1. 晚上八點後不該進食？

重點不在幾點吃，而在一天吃多少又消耗多少熱量。要是習慣睡前吃一點，請先思考今天已經吃多少熱量下肚？

迷思2.喝的食物或飲料比起吃的較不會變胖？