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因為它含瓜拉那因 ( 少量的咖啡因且較溫和 ) , 但它仍然含高提神的效果。專家研究瓜拉那豆顯示出明顯的血管擴張作用 , 有助於使各部位組織之氧氣供應和氧氣應用量大量增加 , ( 特別是頭 , 頸部 ) , 同時有助於將營養平均送到全身的微細血管末稍 , 有助於消除緊張 。
 
　 　而一般咖啡的咖啡因卻相反 ,  咖啡含有刺激性的成分 , 進入人體會增加 [ 腎上腺素 ] 的分泌 , 使血管收縮 , 反而會令人感到焦慮 , 壓力更大 ; 咖啡因會促進水分排出 , 造成脫水 , 正好是我們不想要的效果 。 如須長時間集中精神應付簡單工作的人 , 喝咖啡能夠刺激大腦 , 提高工作效率  而對於應付複雜工作 , 需要短期記憶的人來說 , 喝咖啡會使他們感到過度興奮 , 隨後便疲憊不堪  。

資料來源 : < 100 種健康營養素完全指南 >      出版社 : 麥格羅希爾        作者 : 法蘭克 . 莫瑞
         公元前 2735 年 , 一片茶樹葉子意外落入神農氏正煮沸的鍋中 , 此後數千年來 , 人們一直都在飲用這飲料  。 茶的聲譽是來自其獨特的多元酚 ( Polyphenol ) 與多酚氧化脢 ( Polyphenol  oxidase ) 這種酵素 , 多酚氧化脢會在茶葉收割時的切割 , 翻滾等過程中被活化  。 茶葉乾燥後 , 即成為綠茶  。
        綠茶中最重要的成份是 EGCG ( epigallocatechin - 3  gallat ) , 佔綠茶中兒茶素 ( 綠茶中抗氧化的多元酚 ) 的 50 % ~ 60 % . 茶也含有咖啡因 , 大約是咖啡的 40 % ~ 50 %  。