蘭陽傳統鴨賞，歷史悠久，聞名全省，為特產之一，遊客一到蘭陽無不提一隻鴨賞做「等路、拌手」，所以特產店遍布全縣，才開幕的博士鴨承襲傳統，創新科技化的鴨肉新型產品，無論包裝設計，製造過程，風味獨特等皆是兼具色香味美之傑作，而成分，營養的考究，則是完全不同於古法鴨賞。 產品有牛蒡卷、鵝肝卷、博多卷、鵝醬火腿、鴨肉串、黑輪等多元化產品，式樣眾多，盤盤是精美菜餚，又配合新時代消費市場導向，使鴨賞不再是又硬又鹹，而是選擇鮮嫩的鴨肉做成鴨賞，再分切調味之後密封，消費者只要打開包裝即可食用，適合宴客或家庭膳食。

《博士鴨的起源》 鴨賞可說是宜蘭最具代表性的名產，但由於缺乏企業化的生產與管理，使它的發展成果不若同為蘭陽名產的蜜餞，要突破目前的困境，唯有朝向企業化發展，並配合市場趨勢，才能使鴨產業更蓬勃發展。博士鴨除了能提供多元化豐富多元化的產品，還能讓民眾得知關於鴨產業的各式訊息，使宜蘭鴨產業與民眾生活結合，繼續向前邁進歷久不衰。 《出貨注意事項》 1. 本商品為D+4日出貨，如星期一訂購，星期四出貨，星期五到貨，依此類推(六、日不收貨請註明)。 2.受限於配送作業，消費者到貨時，商品的保存 期限會略減1~2天。 3.本產品不含防腐劑，為保持商品最佳風味，請於收到商品後儘速食用完畢。 4.若需求為送禮之客戶，請註明寄件人資 料，以利收件人知悉。

• 商品規格： 1.原味鴨排(200g±5%/包) 2.炭燒鴨排(200g±5%/包) 3.黑胡椒鴨排(300g±5%/包)
• 保存期限：冷凍一年
• 產地：台灣
• 配送方式：冷凍宅配